Jaquequis presenta: Festival 10 de mayo!

En México, el día de la madre es invariablemente el 10 de mayo de cada año, llueve, truene o relampagueé. Siempre hay algunos que por quedar bien dicen que todos los días son día de las madres (la gente que usa muchas malas palabras lo celebra diariamente "echando madres"). Lo cierto es que en nuestro país aprovechamos esa memorable fecha para:

a) En esos lejanos días de escuela pública obligatoria, las maestras organizaban (o desorganizaban) un festival muy bonito con poemas, canciones, donde declamabas el clásico de clásicos "Mamá, soy Paquito, no haré travesuras..." o bailabas la canción de moda (a mi me tocó bailar una de Caballo Dorado, una de Fey, una acá toda en la onda folcklórica y creo que una vez hicimos una de esas cosas llamada: "poesía coral" que sonaba a mil rayos.), o ya al final, cantabas con la rondalla "Amor Eterno"... todo para que tu madre pasara horas sonriendo de felicidad y dicha.

b) En el mismo caso de la escuela pública obligatoria realizabas una manualidad linda de variados estilos, por ejemplo el clásico servilletero, el gancho decorado con flores (siempre me pregunté si eso realmente lo necesitaba mami), el frasquito de mayonesa para guardar hilos, agujas y alfileres, el ramo de flores artificiales, el marco de la foto decorado con pintura textil (con la respectiva foto tuya). Y se lo dabas a tu mamá en pleno festival, delante de todo el mundo.

c) Le compras a tu mamá unas flores, unos aretes o un pastelito... ajá! (He aquí el meollo del asunto)

Yo, en lo personal y en vista de que mi madre probablemente alucine los jaquequis (la pobre los ha de ver hasta en la sopa), le regalaré un baile muy moderno, una manualidad inútil (y mal hecha) y quizá unas flores del HEB. 

Lo bueno de toda esta historia es que tú si le puedes dar a tu madre un regalo original y divertido, además de rico, saludable y quita-stress, sí! una cajita llena, repleta de jaquequis listos para comer y compartir, ya sea que festejes el domingo 8 de mayo o hasta el martes 10.

¿Quieres compartir con nosotros tus traumas infantiles de los festivales del 10 de mayo? Coméntanos tu experiencia.

Canela de mi corazón.

Hay cosas en la vida que tienen que cambiar, mejorar, superar, evolucionar. Para Jaquequis no es la excepción y cambiamos algunas cositas. 

El trabajo diario, la contaminación ambiental y las arduas tareas del reciclado del cartón, a ratos nos pone en un estado entre llorar y reír. Cuando eso pasa, cuando las emociones llegan en aluvión a mí, me gusta hornear (cual vil Miss Dahl) y hoy, que hace poquitito frío, que está nubladito y que si prendemos el horno no nos derretiremos como mantequilla al sol, cocinaremos una receta nueva, manejando los conceptos que ya dominamos e introduciendo nuevos elementos que nos ayuden a dar el salto en la evolución del cupcake.

Hoy se me antoja, como casi siempre que hace un poquitito de frío, el aroma de la canela al horno, por lo tanto nos daremos a la tarea de hacer unos jaquequis de manzana y canela para tomar el café de la tarde. Por si esto no fuera suficiente, quiero decorarlos con una receta nueva de crema de mantequilla. Hoy es un buen día para los cambios. Mañana, no sé.